Cracks Podcast con Oso Trava
Resumen del episodio
Freakafe no nació de un plan de negocio escrito con calma ni de una oportunidad detectada sobre el papel. Su origen está ligado a uno de los momentos más duros de la vida de Susana Centurión. Tras perder un bebé y sufrir un fuerte episodio de ansiedad al intentar volver a su trabajo, tomó una decisión radical: no regresar. En apenas un mes, mientras estaba de baja, puso en marcha su propio local. Aquel proyecto se convirtió, en sus palabras, en “su bebé” y en una forma de reconstruirse a través del trabajo. Susana llegó a España desde Paraguay en 2002. Es profesora de Educación Infantil, estudió danza y durante años trabajó también en hostelería y restauración para grandes empresas. Pasó por proyectos vinculados al Real Madrid, el Atlético de Madrid y Viena Capellanes, donde aprendió sobre catering, eventos y desarrollo de espacios de restauración. Después de años montando negocios para otros, acabó pensando que había llegado el momento de crear uno para ella misma.Freakafe comenzó como una cafetería y…
Freakafe no nació de un plan de negocio escrito con calma ni de una oportunidad detectada sobre el papel. Su origen está ligado a uno de los momentos más duros de la vida de Susana Centurión. Tras perder un bebé y sufrir un fuerte episodio de ansiedad al intentar volver a su trabajo, tomó una decisión radical: no regresar. En apenas un mes, mientras estaba de baja, puso en marcha su propio local. Aquel proyecto se convirtió, en sus palabras, en “su bebé” y en una forma de reconstruirse a través del trabajo. Susana llegó a España desde Paraguay en 2002. Es profesora de Educación Infantil, estudió danza y durante años trabajó también en hostelería y restauración para grandes empresas. Pasó por proyectos vinculados al Real Madrid, el Atlético de Madrid y Viena Capellanes, donde aprendió sobre catering, eventos y desarrollo de espacios de restauración. Después de años montando negocios para otros, acabó pensando que había llegado el momento de crear uno para ella misma.Freakafe comenzó como una cafetería y…
Episodios
1-
Freakafe con Susana Centurión: tartas, superhéroes y el poder de ser diferente
EscuchadoFreakafe no nació de un plan de negocio escrito con calma ni de una oportunidad detectada sobre el papel. Su origen está ligado a uno de los momentos más duros de la vida de Susana Centurión. Tras perder un bebé y sufrir un fuerte episodio de ansiedad al intentar volver a su trabajo, tomó una decisión radical: no regresar. En apenas un mes, mientras estaba de baja, puso en marcha su propio local. Aquel proyecto se convirtió, en sus palabras, en “su bebé” y en una forma de reconstruirse a través del trabajo. Susana llegó a España desde Paraguay en 2002. Es profesora de Educación Infantil, estudió danza y durante años trabajó también en hostelería y restauración para grandes empresas. Pasó por proyectos vinculados al Real Madrid, el Atlético de Madrid y Viena Capellanes, donde aprendió sobre catering, eventos y desarrollo de espacios de restauración. Después de años montando negocios para otros, acabó pensando que había llegado el momento de crear uno para ella misma.Freakafe comenzó como una cafetería y…
